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Hoy, a petición de mi prima Rasedo hago este pequeño homenaje a su Tita Montse, que bien merecido se lo tiene por todos los esfuerzos que ha hecho.

Si antes ya era guapa, ahora está muchísimo más guapa, ENHORABUENA MONTSE!!!! Sigue así esforzándote a diario y verás como todo sale bien ;) .

La receta de hoy va dedicada a Montse y también a petición de mi prima Rasedo para su primo ( y no pidas más eh? jajajaja).

Ingredientes:

-150gr azúcar moreno
-150gr azúcar
-125gr mantequilla

-2 huevos
-1 cucharadita extracto vainilla
-340gr harina
-1 cucharadita café bicarbonato
-150gr chocolate o una bolsita
-nueces, al gusto

Poner los azúcares y la mantequilla en pomada en un bol y se mezclar hasta que este cremoso.

Poner los huevos y mezclar bien, a continuación añadir la harina y mezclar. Echar la vainilla y el bicarbonato y una pizca de sal y mezclarlo todo muy bien.

Añadir el chocolate y las nueces troceadas y mezclar hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.

Precalentamos el horno a 180º arriba y abajo.

Hacemos bolas con la masa y ponemos en una bandeja, la cual habremos preparado con papel de horno.

Dejamos un espacio entre ellas ya que al cocinarse se expanden. Hornear unos 8-10 minutos, esto ya dependerá de cada horno (Rase, tú más bajito que el tuyo tiene mucha poténcia y luego pasa lo que pasa).

Poner en una rejilla para que se enfríen. Veréis que aún están un poco blanditas, a medida que se vayan enfriando se irán poniendo crocantes. Y listo para comer! Con un buen vaso de leche fría, ummm que ricas!

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