Milhojas de Turrón

El sábado fue mi cumpleaños, ya van 39 :) 

No me apetecía mucho hacer una tarta. Vi en el blog de María Lunarillos este milhojas y me hicieron los ojos chirivitas ;) . No lo dude y la preparé.

Inconveniente: la mouse queda bien pero con nata quedaría mil veces mejor, la próxima vez hago el relleno con nata :) Doble cantidades ya que las que habían me parecían muy pocas para una plancha de hojaldre y menos mal porque sino hubiera quedado muy escasa de relleno.

Ingredientes:

-1 placa de hojaldre

-almendra laminada

-azúcar moreno

-1 tableta de turrón blando

-4 yogures griego azucarados 

-50gr leche entera

-4 hojas de gelatina

En un mortero chafamos el turrón de jijona. Pasamos a un bol.

Incorporamos los yogures uno a uno hasta que estén integrados.

En un bol ponemos la leche y la calentamos en el microondas. Ponemos la gelatina e hidratamos y deshacemos.

Añadimos un par de cucharadas de la mezcla de turrón a la leche para que se atempere. Terminamos mezclando todo. 

Introducimos la mouse en una manga pastelera y dejamos en la nevera un mínimo de dos horas para que haga efecto la gelatina.

Precalentamos el horno a 180º.

Cortamos el hojaldre en dos.

Ponemos un par de cucharadas de azúcar moreno por una de las capas y las almendras laminadas, Presionamos con las manos e introducimos en el horno durante 20 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar en la misma bandeja.

Ponemos la capa de hojaldre y rellenamos con la mouse, finalmente ponemos la otra capa y estará listo para comer!