Guisantes con Chipirones - Receta por 5€ #RetoCanalCocina

Hoy vengo con el reto que nos a propuesto Canal Cocina a algunos Blogers. El #RetoCanalCocina. Recetas por 5 €.

Para ello hemos contado con el libro de Marta Yanci de Recetas por 5€ que amablemente solo por participar Canal Cocina nos ha regalado a todos.

Cuando me lo propusieron me gusto la idea, eso de hacer una receta por 5€ para 2 o 4 comensales despertó en mi la inquietud por elaborarla, así que me puse manos a las cacerolas y esto es lo que se me ocurrió.

Una receta sana, equilibrada, nutriente y completa. Espero que os guste y mucho! Porque sois vosotros los que me tenéis que votar pinchando aquí, también podréis ver las aportaciones que han hecho mis compañeros.

No importa si es la mejor receta o no, lo que importa es que me lo estoy pasando divinamente solo por el hecho de participar y ver que han preparado mis compañeros.

A primera vista puede parecer que por ese importe no da para mucho pero que equivocada estaba, me dio y con un plato de 10!

Espero que a vosotros también, la hagáis y me digáis que os ha parecido.

A continuación, os detallo los ingredientes, el coste de cada uno y el total de la receta.

Coste de los Ingredientes para 4 Personas

-cebolla 0,15€

-guisantes 1,10€

-chipirones 2,80€

-ñora 0,15€

-ajo 0,05

-tomate frito 0,10€

-vino blanco 0,15€

-aceite de oliva virgen extra 0,30€

-sal 0,03

-hierbabuena 0,10€

-perejil fresco 0,05€

Total 4,98€

*Han sobrado 2 céntimos!

Ingredientes:

-1 cebolla pequeña

-450gr guisantes congelados

-500gr chipirones congelados

-1 ñora

-1 diente de ajo

-4 cucharadas de tomate frito

-media copa de vino blanco

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

-una pizca de sal

-un puñado de hierbabuena

-perejil fresco

Descongelamos y limpiamos los chipirones, reservamos.

Ponemos en agua caliente la ñora para que se vaya hidratando.

En una cacerola echamos el chorrito de aceite de oliva virgen extra y rehogamos la cebolla cortada y el ajo junto con los chipirones durante 10 minutos.

A continuación, añadimos el tomate, los guisantes y el perejil picado. 

Retiramos la carne de la ñora y se la añadimos al guiso. Echamos la media copa de vino y un poco de sal, dejamos cocer hasta que los chipirones estén tiernos unos 10-15 minutos. Finalmente añadimos la hierbabuena picada y estarán listos para comer!