Almíbar de Naranja

Por Facebook me habéis pedido la receta del almíbar. Para los que no os animéis a preparar las naranjas confitadas (que sería una pena la verdad) porque no os atreváis o no tengáis tiempo, os dejo la receta del almíbar de naranja que combina muy bien con el chocolate.

Ingredientes:

-1 naranja

-100gr azúcar

-100ml agua

-1 poco de sal

Lavamos bien la cáscara de naranja y la troceamos, podéis hacerla en gajos o en rodajas, como más os guste. Lo ponemos en un cazo junto con el agua y un puñado de sal, cuando hierva retiramos y vertemos el agua, pasamos la naranja por debajo del grifo con un hilo flojo de agua.

Ponemos todos los ingredientes en un cazo y cuando arranque a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer durante 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y estará listo para comer!