Las espinacas junto con las acelgas son mis verduras preferidas, me encantan, me chiflan y me apasionan! Es una verdura que me vuelve loca y hay un montón de maneras para cocinarlas. Hoy os traigo unas espinacas con bacon que quedan de escándalo, rápidas y nutritivas.
Ingredientes:
-400gr espinacas
-150gr bacon
-1/2 cebolla
-2 cucharadas de nata para cocinar
-aceite de oliva virgen extra
-pimienta negra molida
-sal
Lavamos bien las espinacas y las escurrimos, reservamos.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra (muy poco) y echamos la cebolla que tendremos cortada. Dejamos que se haga hasta que este transparente y añadimos el bacon en tacos, dejamos que se sofría y seguidamente echamos las espinacas, vereis que son muy voluminosas, ir echando poco a poco hasta que se vayan bajando. A continuación, echamos la sal y las dos cucharadas de nata. Mezclamos bien y estarán listas para comer!
Pues habrá que probarlo. Parecen deliciosos.
ResponderEliminarhtpp://unospicanyotrosno.blogspot.com
Pues ahora mismo empiezo a hacerlas para cuando venga mi novia de trabajar se ponga las botas. No tengo nata pero si el bacon y la cebolla xDDD
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