Pizza Hawaiana

Como dice la canción de Mecano;

Hawai, Bombay, son dos paraísos,
que a veces yo,
me monto en mi piso,
Hawai, Bombay..son de lo que no hay....

Aqui mi versión de la pizza hawaiana!!!
Como bien sabéis, soy una amante de las pizzas y también todo lo que tenga que ver con ellas o este relacionado de alguna manera. Como por ejemplo; estas especias que adquirí en mi último viaje a Andorra y que les da un toque especial.

Lleva orégano, albahaca, canyena y alguna más que ahora mismo no recuerdo.

Ingredientes Masa pizza:

-250gr harina

-150ml agua tibia

-20gr levadura panadero o un sobre

-1 cucharilla de sal

-1 cucharada de aceite de oliva

-una pizca de azúcar

En un bol ponéis la harina previamente tamizada y en el centro echáis la levadura que habremos disuelto antes con un poquito de agua tibia y una pizca de azúcar. A continuación, echáis la sal y el aceite y váis añadiendo el resto del agua hasta formar una masa.

Dejar una hora para que fermente y duplique su volúmen. Una vez haya pasado el tiempo ir dándole forma, primero con las manos y luego con el rodillo.Podéis echar sémola de trigo para estirar mejor la masa la cual, le dará un toque crujiente.

Ingredientes relleno:

-tomate frito

-bacon

-2 o 3 rodajas piña

-mozarella

-orégano

-especias pizza

Una vez tengamos la masa estirada echamos el tomate frito por encima y lo estendemos por toda la base. Seguidamente echamos el queso mozarella por encima y espolvoreamos con orégano.

Añadimos el bacon cortadito y la piña también cortada, echamos más orégano por encima y la llevamos al horno previamente precalentado a 200º durante 15-18 minutos, horno abajo los 12 primeros minutos y arriba y abajo los últimos minutos.

Retiramos, espolvoreamos con las especias de pizza y lista para comer!