Magdalenas del amor

Las típicas magdalenas de pueblo con un sabor a anís y limón, ummm, que recuerdos!

Ingredientes:

-100gr azúcar

-150gr harina

-3 huevos

-50ml leche

-50ml aceite girasol

-30ml anís

-ralladura de un limón

-1/2 sobre levadura

Montar los huevos y el azúcar junto con la ralladura de limón. Añadir la leche, el aceite y el anís, mezclarlo todo bien, hasta que la masa quede esponjosa.

A continuación, añadir la harina junto con la levadura tamizadas y mezclarlo todo de nuevo. Preparar las capsulas de magdalenas y rellenarlas 3/4 partes. Meter al horno previamenete precalentado a 190º solo calor abajo durante 25-30 minutos y los últimos 5 calor arriba también.